make a change
自動で働き、自由を謳歌する、自分だけの人生を
日記

人の食への飽くなき追求。でも支えられていることも忘れてはいけない

おはようございます!

豆乳モカです。

 

本日は先日上げたコチラの記事の関連です!

 

某チェーンの肉屋に行ったとき、
こんにゃくのメニューを見ました。

これを食べているのも
人々の食への追求があったからこそ
って実感しました。

 

それと同時に
他のことについても
再度考えさせられたので
ご紹介♪

 

常に感謝しながら
食事をしていきましょう♪

こんにゃくからの気づき

こんにゃくのメニューを見たとき、
”これはもともと食べることがなかったんだよな”
ってことに気づきました。

 

 

そうです。
このこんにゃくというものの原材料は
コンニャクイモというもの。

 

コンニャクイモは灰汁が強く、
普通に茹でただけでは食べることができません。

アルカリ性の液を掛けることで
食べることが可能になります。

やろうと思った人すごいですよね(笑)

 

この偶然から食すことができるようになった
食材って他にもあるのです。

ほかにもたくさん

そのほかにもあるのですが、
その日、たまたま
別のネット記事を見ていた時に
ピータンについての記事を見ていました。
コチラの紹介です。

 

ピータンとは、
アヒルの卵を強いアルカリ性下の条件で
熟成させてつくる中国の食材のこと

 

これもたまたまアヒルの卵が
アルカリ性の環境下にあって
人間が成熟したものを
食したことが始まり。

 

 

 

極論食べられなさそうなものは
アルカリ性の環境下に置けば
何とかなりそうですよね(笑)

 

人間の食への探求という
偶然というか、奇跡が
引き起こした産物なんですね!

 

個々から言えること、考えさせられること

このようにもともと食すことを考えていなかった
食材が食すことができるようになったのは
上の二つの食材に関しては

偶然

アルカリ性の環境下に置いたこと。

 

 

これが無かったら、現代こういう食べ物はなかったわけです。

同時に、やはり、人間は食材に
支えられて生きているなと思った次第です。

先日の某肉のチェーン店に行った時だってそう。
肉はもともと生きている牛たちのもの。

 

その命を人間はいただいているわけです。
食べるときの繊維の食感とかを考えると
こういうように考えさせられます。

そして、肉や魚というのは
動物性たんぱく質といって
人間が自家発電できない
栄養素になるからです。

 

だからこそ、日々の食事をしっかりとって
食材に感謝しないといけないと思っています。

 

 

偶然によって食べることができた食材から
私たちは命をつないでもらっている。

自然界に生きる命をいただいて
私たちはいまを生きている。

 

忘れてはいけない大切なことだと
改めて感じさせられました。

 

食については以前も語ったことがあります。
コチラの記事からどうぞ!

 

 

 

初めて魚を捌く!料理人への一歩? 初心者が慣れないながらに挑戦!おはようございます! 豆乳モカです。 先日、母の実家に行き、 棚釣りの飾りを外す作業を した後のことです。 棚釣りの中...

 

それでは本日はこの辺で!

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当然っちゃあ当然かもですが、私は

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・浪人
・週3通院
・障がい者
・情緒不安定

という普通の人以上にハンデが多すぎる人間です。

 

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適切な知識を教えてくださった指導者に運よく巡り合えたので
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圧倒的な自信をつけることができる。

人間関係にびくびくしながら生きてきたけれど、
自分の好きな人たちとだけ好きなだけ一緒にいられるし、
一緒に好きなアーティストのライブに参戦する仲間だってできるかもしれない。

 

WEB不動産を持つメリットを挙げると
わくわくがとまりませんね!!

 

どん底だった私に生きる希望や
夢を与えてくれたのはまぎれもなく

「ビジネス」

であると言えます。

 

 

金欠浪人週3通院ブロガーの私だってできるのだから
あなただって正しい知識と正しい努力で結果を出すことはできます。

 

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